Herb

クスノキ科の落葉低木。枝を高級楊枝の材料とし、楊枝自体も黒文字と呼ばれる。香料のクロモジ油が採取できる。 クロモジ　Lindera umbellata 分類  : クスノキ科・クロモジ属和名  : クロモジ学名  : ...

生薬名は山扁豆。葉や果実はマメチャ・ハマチャと呼ばれています。また、弘法大使が教えたと言われ、「弘法茶」の異名もあります。 カワラケツメイ　Chamaecrista nomame 分類  : マメ科・カワラケツメイ属和...

チガヤは非常によく繁殖し「世界最強の雑草」「最強の侵略者」という称号があります。世界の侵略的外来種ワースト100に選定されています。 チガヤ　chigaya 分類  : イネ科・チガヤ属英名  : chigaya和名 ...

発芽も生育も速いので、休みなく刈り取って使うと、長く収穫が出来ます。春か夏に種まくと、こぼれ種から発芽する。種子は香辛料として用いられています。 ガーデンクレス　garden crese 分類  : アブラナ科・マメグ...

このハーブの仲間は全草からミントの香りが楽しめます。ポプリやドライフラワーにしても長い間、香りを楽しむことできます。また、ミントと聞くと一度植えたら繁殖力凄いイメージですが、このハーブははびこらないので庭の花壇などに安心して植えられます。...

葉を手でもむとスパシーな香りが漂う。寒さにも暑さにも強く、病害虫の心配もなく、乾燥に強く、やせた土地を好むハーブで、水やり・施肥はほとんど必要ありません。 ウォールジャーマンダーwall germander 分類  :...

セロリーに似た風味の葉を刻んでサラダ・スープ、卵料理に使う。日本では、ほとんど知られていないラビッジですが、お味噌汁の具にすると美味しとの事です。 ラビッジ　garden lovage 分類  : セリ科・レビスティク...

グリーンカーテンされている方もいらっしゃるようですが・・・夏の植物ですね。沖縄県では、若いウリの意味でゴーヤーと呼ばれ、年間の生産量は5000ｔを超え、夏野菜として同県ではもっとも需要が多い。 ニガウリ　balsam pea...

モクセイに似た甘い香りをもち、香水原料や観賞用に栽培されています。近縁種のウエルドからは黄色の染料がとれる。 ミニョネット　mignonette 分類  : モクセイソウ科・モクセイソウ属英名  : mignonett...