Herb ホルモン分泌とホルモンバランスの調整作用がある。マカ
マカは男性の活力増強のサプリメント、という印象が強いようですが、産地では食材として気楽に料理に使われています。老若男女を問わず親しまれています。
粉末マカ
マカ maca
分類 : アブラナ科・レピディウム属英名...
スーパーフード
Herb 
スーパーフード テレビや雑誌などで話題の「エゴマ油」どのような栄養成分を含み、健康効果期待できるのか?
先日は「えごま」がどのような植物なのか紹介しました。そのえごまの種子を絞り油にしたものが「エゴマ油」です。
エゴマ油
エゴマ油
エゴマ油のデータ
主な産地・・・韓国・中国注目の栄養素・・・オメガ3脂肪酸(α‐リノ...
スーパーフード 弥生時代の遺跡からエゴマの種子が出土している程の歴史がある
観はシソによく似ているが、茎葉がやや大きく、シソのような香気はありません。別名のジュウネンは食べると十年長生きできると言われている所から名づけられたと言われているようです。
エゴマ
エゴマ Beefsteak plant
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スーパーフード 不老長寿の効果があると信じられ、薬用に用いられてきたクコ
葉にはビタミンCやルチンなどが含まれ、若葉を日干しにして作った枸杞茶(枸杞葉)は強壮薬にされる。果実(枸杞子)や根の皮(地骨皮)は漢方薬に配合される。
クコ
クコ Chinese wolfberry
分類 : ナス科・ク...
Herb キヌアと同様に「未来の食物」と言われる。スーパーフードのアマランサス
2010年代から「スーパーグレイン(驚異の穀物)」として注目されるようになり、キヌア同様に世界保健機構(WHO)は「未来の食物」と称している。
アマランサス alim amaranth
分類:ヒユ科・ヒユ属英名:ali...
Herb キノアは知らないけどスーパーフードのキヌアなら知っている?!
ひとつの株から100万個もの種子が採れ、古代インカの時代から食用として栽培されてきた。種子には炭水化物やタンパク質、脂質などを多く含み、最近ではスーパーフードとして注目されている。レッドキノアと呼ばれる暗紅色の果実のものなど、苦くて食用に...