果実

果実

「万葉集」や「源氏物語」には渋柿では、恋歌や恋物語の種にはならなかったようで無視されたカキ

渋柿は、日本に古来よりある柿。渋みの素はタンニンが含まれているため。収穫したものをそのまま食べることはできません。渋柿は東北地方から九州まで全国で栽培されています。 カキノキ Persimmon 分類 : カキノキ科・...
果実

日本ではダイダイと呼ばれ、お正月の鏡餅に縁起物とされる。ビターオレンジ

初夏に白い花を咲かせます。冬に果実は黄色く熟します。冬が過ぎてもそのままにして置くと春には緑色にもどり目立たなくなってしまう。 ビターオレンジ Bitter orange 分類 : ミカン科・ミカン属英名 : Bitt...
Herb

ブラックカーラントはフランス語のカシスとして一般的に知られています。

日本では青森県が国内最大の産地になっています。7月23日は日本カシス協会が設定した。カシスの日です。 ブラックカラント ブラックカーラント black currnt 分類  : スグリ科・スグリ属英名  : black ...
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