2017-09

アロマテラピー

マツから採取できる精油。パインニードル 

樹木系・・・殺菌効果が高く、気分を落ち着かせる松の精油 パインニードル Pine needle 【宿物のデータ】 原料になる植物…パイン。北欧、北東ロシア、スカンジナビアで見られる大きな針葉樹。大半はスコットラン...
薬用植物

中国の松をシナマツ。それに近い種類がアカマツと言われて使用されています。

中国の古典「本草網目」には松葉の効能について「風湿疹、毛髪を生じ、五臓を案じ、中を守り、餓えず天年を延べる」とある。 アカマツ Japanese Red Pine 分類 : マツ科・マツ属英名 : Japanese R...
Herb

果実は芳香はよいが、渋くて酸味が強く、かたい。カリン Chinese quince

中国原産で古くから日本へ入った落葉性の高木。秋から冬にかけて落葉しかけた木に、黄色い果実が幾つもぶらさがるのはみごとです。 カリンの花 カリン Chinese quince 分類 : バラ科 ・カリン属英名 : Chin...
山野草

秋の七草のひとつで、お盆のころには盆花として利用される。オミナエシ

日本では、古くからオミナエシとかチメグサと呼んでいました。その後、「新選万葉集」や「源氏物語」の中では女郎花で書かれています。 オミナイシ オミナエシ Golden lace 分類 : オミナエシ科・オミナエシ属英名 :...
山野草

「猿捕りイバラ」が和名の由来。サルトリイバラ

根茎にステロイド系サポニンが含まれ、漢方(生薬名 :  菝葜(ばっかつ))に用いられ、解毒・利尿などの効能がある。 サルトリイバラ サルトリイバラ greenbrier 分類 : ユリ科・シオデ属英名 : greenbr...
スパイス

スパイスのイメージよりも野菜として料理に利用されている、パプリカ。

チリペッパーの一種として、コロンブスが新大陸からヨーロッパへ持ち帰ったパプリカ。その後、ハンガリーで果実が大きく辛味のないものへと品種改良されたのが、現在のパブリカです。そのため、ハンガリー料理には欠かせない存在となっています。 パ...
スパイス

ポメグラネイトというと聞きなれないけど、日本名の「ザクロ」は女性の果実で有名

現代は世界各地で栽培されており、果実を生食やジュースなどに使うほか、インドからイランにかけて種子を乾燥させたものを「アナルダナ」と呼び、スパイスとして利用されています。 ザクロの種子 ポメグラネイト Pomegranate ...
Herb

一部の地域では雑草扱いや「豚の草」と呼ばれている。バースレイン kitchen-gatden purslane

野生種はインド原産で、何千年も前から食用とされてきました。現在では全世界の熱帯から温帯にかけて広く分布し、耕地雑草になっています。 バースレイン バースレイン kitchen-gatden purslane 分類 : ス...
Herb

ハーブの花束。~タッジーマッチー~

丸い形にまとめられたハーブの花束ヨーロッパでは古くからある、疫病除け災難除け・魔除け。同じ魔除けとしてポマンダーも有るが、今でもタッジーマッチーはイギリスで、裁判官が裁判所に入廷する時やエリザベス2世の戴冠式などの時に使用されています。 ...
植物

世界各地で庭園に植えられている。キンモクセイ

関東以西では庭木や緑化樹としてよく利用されています。大気汚染の指標植物とされ、汚染のひどい地域では開花しない。 キンモクセイ キンモクセイ Osmanthus 分類 : モクセイ科・モクセイ属英名 : Osmanthus...
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