薬用植物 果樹として愛知県祖父江地方から岐阜県にかけて栽培される。イチョウ
ドイツの製薬会社が、日本産のイチョウの葉を原料にフラボノイドを抽出し、血管調整剤を製品にしてします。
イチョウ ginkgo
分類 : イチョウ科・イチョウ属英名 : ginkgo和名 : イチョウ漢名 : 銀杏学名 ...
薬用植物 
山野草 日本の全土の川原やあぜ道などの日当たりが良いところに自生する。カワラナデシコ
西行法師は、「野辺みればなでしこの花咲きにけり わが待つ秋は近づきにけり」と詠み、また万葉の歌人山上憶良は、ナデシコを秋の七草の一つに数えています。
カワラナデシコ friged pink
分類 : ナデシコ科・ナデシ...
アロマテラピー マツから採取できる精油。パインニードル
樹木系・・・殺菌効果が高く、気分を落ち着かせる松の精油
パインニードル Pine needle
【宿物のデータ】
原料になる植物…パイン。北欧、北東ロシア、スカンジナビアで見られる大きな針葉樹。大半はスコットラン...
薬用植物 中国の松をシナマツ。それに近い種類がアカマツと言われて使用されています。
中国の古典「本草網目」には松葉の効能について「風湿疹、毛髪を生じ、五臓を案じ、中を守り、餓えず天年を延べる」とある。
アカマツ Japanese Red Pine
分類 : マツ科・マツ属英名 : Japanese R...
Herb 果実は芳香はよいが、渋くて酸味が強く、かたい。カリン Chinese quince
中国原産で古くから日本へ入った落葉性の高木。秋から冬にかけて落葉しかけた木に、黄色い果実が幾つもぶらさがるのはみごとです。
カリンの花
カリン Chinese quince
分類 : バラ科 ・カリン属英名 : Chin...
山野草 秋の七草のひとつで、お盆のころには盆花として利用される。オミナエシ
日本では、古くからオミナエシとかチメグサと呼んでいました。その後、「新選万葉集」や「源氏物語」の中では女郎花で書かれています。
オミナイシ
オミナエシ Golden lace
分類 : オミナエシ科・オミナエシ属英名 :...
山野草 「猿捕りイバラ」が和名の由来。サルトリイバラ
根茎にステロイド系サポニンが含まれ、漢方(生薬名 : 菝葜(ばっかつ))に用いられ、解毒・利尿などの効能がある。
サルトリイバラ
サルトリイバラ greenbrier
分類 : ユリ科・シオデ属英名 : greenbr...
スパイス スパイスのイメージよりも野菜として料理に利用されている、パプリカ。
チリペッパーの一種として、コロンブスが新大陸からヨーロッパへ持ち帰ったパプリカ。その後、ハンガリーで果実が大きく辛味のないものへと品種改良されたのが、現在のパブリカです。そのため、ハンガリー料理には欠かせない存在となっています。
パ...
スパイス ポメグラネイトというと聞きなれないけど、日本名の「ザクロ」は女性の果実で有名
現代は世界各地で栽培されており、果実を生食やジュースなどに使うほか、インドからイランにかけて種子を乾燥させたものを「アナルダナ」と呼び、スパイスとして利用されています。
ザクロの種子
ポメグラネイト Pomegranate
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Herb 一部の地域では雑草扱いや「豚の草」と呼ばれている。バースレイン kitchen-gatden purslane
野生種はインド原産で、何千年も前から食用とされてきました。現在では全世界の熱帯から温帯にかけて広く分布し、耕地雑草になっています。
バースレイン
バースレイン kitchen-gatden purslane
分類 : ス...