ポプリ ポプリについて
写真の背の高いポプリポットに入ったポプリは、「バラのモイストポプリ」になります。また、赤い布で飾られたポプリは、「バラのドライポプリ」を瓶に詰めて置き、香りを楽しみたい時にふたを開けて楽しんでいます。
ポプリ（pot-pourr...
ポプリ 
Herb コンパニオンプランツ(共栄植物)について
自然の中では植物はお互いに影響しあって生きています。人々は昔から、経験や観察によってこのよあな植物相互の関係を利用してきました。このコンパニオンプランツ(共栄植物)の考えは、野菜や果物、ハーブの栽培に、大きな可能性を示してくれるものでしょ...
Herb ハーブガーデンの作り方
ハーブの説明で日本で初めてハーブガーデンを作ったのが「織田信長」だったと言われています。お庭に自分の好きなハーブを寄せ植えして、お気に入りのスペースを作って楽しむのも良いですね。お庭が無くても鉢植えの寄せ植えにしてみたり、ベランダをアレン...
Herb 園芸療法におけるハーブの役割
学問としての園芸療法をアメリカが先進的であり実際に園芸を行う事で体や心のケアを進めているのがイギリスだと言われています。そして、ハンディキャップがある方用の園芸道具も開発されているようです。ハーブには芳香があるのを香りをかいだ時に脳に直接...
スパイス スパイスについて スパイスにまつわるお話し
今回は基本的なスパイスの定義やスパイスにまつわるお話しを紹介したと思います。
スパイスとは
一般的には、熱帯地方に産する植物から得られるもので食物や飲物に香味を賦与するために用いられる芳香の強い植物※ハーブとの違い・・...
スパイス スパイス帳（スパイスを学んだ時に作りました。）
私がハーブやスパイスを学んだ時に利用したスパイス帳写真は当時、実際のスパイスを少しずつビニール袋に入れて置いたものです。
オールスパイス （和名：百味胡椒、別名ジャマイカペッパー）
分類：フトモモ科、利用部分：果実、原...
Herb 長い歴史をもつハーブにまつわるお話し
長い歴史の中で利用されてきたハーブそんなハーブには、いろいろな逸話が残されています。今回はそんな逸話を「世界編」「日本編」に分けてそれぞれ紹介したいと思います。
～世界編～
古代から利用されてたハーブ
すでに...
Herb Herbの基本的なハーブの栽培方法
土づくりから種まき、栽培管理、害虫対策、そして収穫・保存について
☆ハーブの育て方
<１>健康な土作り
育てるハーブによって適した土は異なります。一般に通気性が良く水はけの良い土、そして適度な水分を...
Herb Herbとは？ハーブの定義や楽しみ方・注意点
ハーブってなに？簡単にひと言で表すとしたら…。楽しみ方や利用方法、それから注意点について
💛ハーブとは？
香りの良い草(世界中で数千種ある。) 温暖な気候の土地で良く育つ 生活に役立つ草 ...
生活・趣味 塩麹より旨い醤油麹の魅力と作り方
醤油麹って何者？
醤油麹とは塩麹となどと同じ発酵食品です。そして発酵食品のすごさはなんと言っても体によいこと。
例えばヨーグルト、そして納豆なんていうのが代表格。いずれも体に与える効果は横綱級。
作り方
作り方はそれほど難...