和名のイブキトラノオは細長い花穂を虎の尾に見立てたもので、イブキは滋賀県伊吹山に多いのでこれに由来して名がついた。
ビストート bistort
分類 : ダテ科・ダテ属
英名 : bistort , snakeweed
和名 : イブキトラノオ
学名 : Polygonum bistort
原産地 : 北半球の温帯から亜寒帯。日本では北海道から九州
利用部位・収穫時期 : 秋に根茎を掘り上げて乾燥させる。春に若葉を摘んで食用。
性質 : 耐寒性、山地や高山の草原に生える 多年草
和名のイブキトラノオは細長い花穂を虎の尾に見立てたもので、イブキは滋賀県伊吹山に多いのでこれに由来して名がついた。飢饉のときに根茎からデンプンを採った。
ヨーロッパでは、うがい薬や下痢止め薬に用いる。また、中世からハーブガーデンの彩りに好まれています。
漢方では、根茎を拳参(けんじん)と呼ぶ。タンニンを15～20%含み、収れん剤に使われます。
利用法
収れん・消炎作用のある乾燥した根茎の煎じ薬は、古くから下痢止めや口内炎のうがい薬に用いられています。若葉は野菜のように茹でて食べることも出来ます。可愛い穂状の花が6月～8月頃に咲き、グランドかばーとしても人気があります。
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