薬用植物

茎葉は随時収穫し同様に乾燥させ、生薬で、曼荊葉(まんけいよう)といいます。曼荊子は滋養強壮、解熱、消炎などに用いられています。 ハマゴウ ハマゴウ　Vitex rotundifolia 分類 : クマツヅラ科・ハマゴウ属...

漢方では根茎を乾燥させたものを生薬名、山薬(さんやく)として用います。長いもと比較すると遥かに粘り気が強いため、すりおろしてから白醤油や出汁などを加えてのばし　とろろにするのが代表的な調理法。 ヤマノイモの葉とムカゴ ヤマノイ...

日本各地の山野に普通に見られるつる性植物で、8～9月に濃紺紫色の甘い芳香を発する花を咲かせる。漢方では根の干したものを葛根(かっこん)といい、風邪薬に利用されています。 クズ クズ　Kudzu 分類  : マメ科・クズ属...

「疲れた旅人がマタタビの実を食べたところから、再び旅を続けられる事が出来た」ことから「復また旅」と名付けらたとか マタタビ マタタビ　silvervine 分類  : マタタビ科・マタタビ属英名  : silvervin...

蕾は毛細血管を強くする働きがあるので、高血圧に効果があり漢方で用いられています。また、蕾を黄色、豆果の果皮を茶色の染料としても利用します。 エンジュ エンジュ　Chinese scholar tree 分類  : マメ科...

アフリカ原産のハーブの一種で、医薬品として扱われるほど強力な成分を含んでいます。胃や腸では分解されずに大腸を刺激し排便を促します。 センナ　Cassia angustifolia 分類  : マメ科・カワラケツメイ属英...

血圧を下げる代表的な漢方薬である三黄黄芩湯(さんおうおうごんとう)などに配合されています。花が美しいので山野草として育てると楽しめます。 コガネバナ　Baikal akullcup 分類 : シソ科・タツナミソウ属英名...

17世紀にイギリスに伝えられた時に「王様の万能薬」として珍重され、ヨーロッパ全土に広がりました。ヨーロッパでは薬用植物として、多くの人に親しまれています。 イブニングプリムローズ　evening imrose 分類 :...

江戸時代日光の御薬園で採取した御種(ニンジンの根)を各地の諸大名に配布し、栽培を奨励したことに由来して、御種人参(オタネニンジン)と呼ばれるようになりました。 根 オタネニンジン　ginseng 分類:ウコギ科・...

和名は葉に甘茶のような甘味があることに由来しています。 乾燥させた状態 アマチャズル 分類 : ウリ科・アマチャズル属英名 : 特になし和名 :　アマチャズル学名 : Gynostemma pentaphyllu...