Herb シソについて
シソは緑色が青じそ・紫色赤じそと呼ばれサラダや刺身のツマなどに利用されています。古くから栽培され、利用されてきました。老化防止の抗酸化作用の強いハーブとして有名です。
青じそ
赤じそ
シソ Perilla
分類...
2017-03
Herb 
Herb ネトルについて
ネトルは和名はセイヨウイラクサといい、日本に分布するイラクサとは別種。多年草で、全体に刺毛があるため、触れると腫れます。北アメリカ、ヨーロッパ、アフリカ、オーストラリアと広く分布し、ヨーロッパでは古くから解毒作用のあるハーブとして親しま...
Herb エキナケアについて
美しい紫の花を咲かせるハーブ エキナセア ネイティブアメリカンの万能薬であるエキナセアは、現在、EU諸国では医薬品扱いにされているほど。体の免疫力を上げて風邪の予防に利用されています。
エキナケア echinacea
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Herb キヌアと同様に「未来の食物」と言われる。スーパーフードのアマランサス
2010年代から「スーパーグレイン(驚異の穀物)」として注目されるようになり、キヌア同様に世界保健機構(WHO)は「未来の食物」と称している。
アマランサス alim amaranth
分類:ヒユ科・ヒユ属英名:ali...