Rose  バラ について

ハーブは地味な草のイメージがあり
バラは華やかな花を咲かせるので、ハーブのイメージは無いと思います。
私たちが普段目にするバラは園芸用・観賞用に品種改良されたものです。
ハーブとして利用されてきたバラは「オールドローズ」と呼ばれるバラの事です。

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Rose バラについて

 バラの起源はとても古く、有史以前にさかのぼります。
バラの遺物として現存するのは、紀元前3000年ごろのものと言われています。
現在さまざまな交配や改良が試みられ、品種も多数あるが、その系統はワイルドローズ、オールドローズ、モダンローズ(現代バラ)に大きく分かれる。
ワイルドローズは品種改良されていない野生種。
モダンローズは、1876年にハイブリッドティー系の第1号に認定された、゛ラ・フランス゛以降の系統をいう。
この二者をつなぐのが、ハーブとして利用価値の高いオールドローズである。 ソロモンのシヤワシ(現在の水仙かアネモネの事であろう)のバラ

 ※古い文献の中でのばらという表現は、現代のバラではなく、美しい花の総称又は水仙とかアネモネとかを示している。

◎バラの色のエピソード

 最初は白いバラだけであった。(ギリシャ神話) 
ビーナス(アフロディテ)の花・・・バラ。
アドニスという美少年がキバに脇腹をさされた。それを助けるためビーナスがバラのとげを踏んで血を流し、そのため白いバラが赤いバラに染まった。アドニスは死んでアネモネに変身する。

※紀元前6世紀、ギリシャの女流詩人サッフォーは、バラは「花の女王」と讃えられた。
※聖母マリアの花・・・バラ。バラは高貴な花となった。

◎バラの花言葉

  • 全体としては・・・・Love 愛・美(フランスでは無邪気)
  • 濃い赤・・・・・・・内気なはじらい
  • 白いバラ・・・・・・私はあなたにふさわしい
  • 黄色いバラ・・・・・愛のおとろえ・嫉妬

◎ポプリにおけるバラ

 オールドローズが一番むいている
・カリカ種・・・サマーダマスク・ローズ・ド・メイ
 ブルガリア・トルコ栽培(半つる性)・赤・紅茶にむく
・ケンティフォリア種
 フランス・モロッコで栽培 ピンク色・花酒(バラ酒)・香りが深い

◎その他のオールドローズ

  •  ローザ・ルゴサ(ハマナス)日本産・・・薬用・染色
  •  ローザ・カニナ(ドッグローズ)・・・・実・花弁を食用(ローズヒップ)ノイバラの香り
  •  ローザ・アルバ(ホワイトローズ・オブ・ヨーク)つる性

 ※チェダーローズ・・・イギリスにある5弁の2段重ねのバラが香りがよい


私自身の事ですが、以前はバラの香りをあまり好んでいませんでしたが・・・
最近は、お風呂の入浴剤やボディソープ・掃除用の洗剤まで、バラの香りの物を好んで使う様になった気がします。
バラの香りは女性ホルモンに働きかけ整え、ホルモンバランスの衰えによって症状がでる更年期障害にも
効果が期待できるので、知らず知らずのうちに本能的に選んでいる気がします。

◎バラ酒の作り方

材料
ローズピンク ・・・・・・・・15g
ハイビスカス ・・・・・・・・・5g
果糖  ・・・・・・・・・100g
ホワイトリカー・・・3c(600cc)

作り方

  1. バラ、果糖、ホワイトリカーを瓶に入れて、直射日光に当たらない所に保存する。
  2. 夏季なら、3ヶ月・冬季の場合は5ヶ月位経ったら、瓶の中のバラを取り出し2か月は熟成させる。

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