ヨーロッパでは紀元前から薬用として栽培されて、生け垣などに使われていました。根や根茎が健胃薬として使われる。
ゲンチアナ ルテア Gentiana lutea
分類 : リンドウ科・リンドウ属
英名 : yellow gertian
和名 : ゲンチアナ ルテア
学名 : Gentiana lutea
原産地 : ヨーロッパ・小アジア
利用部位 : 根・薬用
性質 : 高山性・多年草
高さ50～200cm、7～8月に黄色い花を多数咲かせる。ヨーロッパでは紀元前から薬用として栽培されて、生け垣などに使われていました。根や根茎が健胃薬として使われる。
水はけがよく、湿り気がある土壌を好む。
リンドウ類は一番苦い成分を持ち、この苦み成分が消化器官に有効とされ、胃酸の分泌を促し、消化を助けてくれる。よく食前酒・リキュール類に利用されています。
利用法
1ℓの白ワインに３０ｇの根を１０日間浸して置く。その後、濾して、ハチミツなどで甘みを付ける。
食前酒として1杯。
使用上の注意
胃・十二指腸潰瘍のある方は使用を避ける。
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