2016-12

セージというハーブをよく知らなくて、ソーセージは誰でも知っていると思います。肉類の臭みを消す作用が昔から利用されるほか、万能の薬草として知られています。種類が多いので、薬草だけでなく観賞用として花を楽しむ植物もあります。 ...

ハーブの王様と呼ばれ、さわやかな香りが特徴です。トマト・チーズとの相性が良くイタリア料理には欠かせないハーブです。夏場に大量に収穫したバジルをペーストにして置くとフレッシュハーブが無い時期でもバジルの香りを楽しむことが出来るので「バジルペ...

古代エジプト時代から薬用として使われたもっとも古いハーブのひとつ。日本には明治時代に渡来した。英名は「地上のりんご」という意味のギリシャ語からきていて、その香りに由来する。ローマンカモマイルとジャーマンカモマイルの見分け方この2種はよく...

ワームウッドと言われて、メジャーなハーブでは無いので知らない人も多いと思います。しかし、虫よけ・防虫剤に利用できる。私たちの生活に役に立つ植物なのです。ヨモギに似た草姿で初夏から夏に小さな黄色い花がつきます。害虫駆除の効果が期待できる植物...